新鮮かつお・まぐろ創作惣菜館　正洋丸

  かつおには、頭の働きに良いとされているＤＨＡをはじめ、ＥＰＡ（脂肪酸）、良質たんぱく質、鉄分、ビタミン、タウリンが豊富にふくまれています。

良質なたんぱく質には、筋肉や、臓器をつくる役目があり、その中には、潜在的に病気を予防してくれる配列があり、高血圧を防ぐ働きがあることも分かっています。

ビタミンＢ1は疲労回復や神経に作用し、ビタミンＤは、骨粗しょう症を予防します。

ＥＰＡが血液をサラサラに保ち、鉄が貧血を防いでくれます。

タウリンは血液中のコレステロールを減らして、血圧降下の作用があるので、動脈硬化の予防に役立ちます。

また、かつおに含まれているアンセリン（アミノ酸の一種）には、糖尿病の合併症を予防する効果があります。さらに、疲労回復効果や、持久力の延長があり、運動負荷や単純作業の疲労感を低減、精神状態をよくする、眼精疲労の改善などの効果が実証されています。

そう！“かつお”は栄養満点！かつおを食べて健康に！綺麗に！カッコ良く！